Gypsie alias "Mimine", "Mimi", "petit chat" ou encore "Mimi chat", est la petite mascotte du club arrivée un jour et qui n'est plus jamais repartie! Elle n'appartient à personne, mais elle est néanmoins nourrit par Mathieu et Sandra, les propriétaires du centre. Gypsie est tout le temps au club! On peut la trouver sur la paille en pleine sieste, ou alors en train de chasser les souris dans les recoins des écuries! Elle est très caline et aimée de tous: des petis comme des grands!